Študijska tura ponudnikov območja LAS
Dne 10. 7. 2019 smo se v okviru LAS Raznolikost podeželja odpravili na študijsko turo z ogledom dobrih praks na območje Vulkanland v Avstriji. Študijska tura je bila namenjena vsem kmetijam in ponudnikom z območja, ki želijo pridobiti informacije in ideje za nadaljnji razvoj ponudbe in trženje izdelkov ter storitev, in ostalim zainteresiranim z območja LAS. Ekskurzije se je udeležilo 29 udeležencev. Strokovno vodenje ekskurzije je izvedla ga. Tanja Lešnik Štuhec.
Z avtobusom smo se iz Laškega in Celja odpeljali do Term Rogner Bad Blumau, ki jih je zasnoval Fridensreich Hundertwasser skladno s filozofijo »življenje v harmoniji in sozvočju z naravo«. Ogledali smo si terme in poskusili njihov obogaten zajtrk. Sledila je vožnja do vasi Söchau, kjer smo si ogledali idiličnega zeliščnega vrta, ki ponuja tudi možnost knneipanja. Čarobne moči in zdravilni učinki zelišč predstavljajo osrednjo tematiko doživetja. Vrt je razdeljen v zeliščni vrt in čarovniški vrt s strupenimi rastlinami. Sledil je ogled in spoznavanje s filozofijo poslovanja ambasadorja regije Vulkanland – Genuss hotel Riegersburg.
V nadaljevanju dneva smo obiskali Sabine Putz, vrtnarko, zeliščarko in izumiteljico delikates pod imenom Pestonarisch. Na njenem vrtu cveti na tisoče vrtnic, lilij, irisov in zelišč, katerih cvetove in liste inovativno vključuje v kreacije pestov, marmelad in zeliščnih soli. Pot smo nadaljevali do podjetja Vulcano Ursprung – sveta pršutov srečnih prašičev. Spoznali smo zgodbo treh kmetov, ki so se odločili za na zraku sušeno šunko v regiji, kjer prevladujejo dimljene suhe mesnine. Franzu in Bettini je s sodelavci uspelo ustvariti enega izmed najboljših pršutov v Evropi. Ogledal ismo si predstavitev ter imeli voden ogled po podjetju, sledila je degustacija mesnin.
Obiskali smo družinsko podjetje Gölles, kjer so nam predstavili njihovo zgodbo o uspešnem razvoju dodane vrednosti sadja. So začetniki zgodbe o Vulkanlandu in njihovi glavni promotorji. Ponudbo predstavijo kot regijo sveta vulkanov, sadja in kulinaričnih dobrot ter inovativnih rokodelcev, ki jo radi obiščejo turisti iz vsega sveta. Med predstavitvijo smo doživeli degustacijo kisov in žganj.
Na koncu smo si ogledali še domačijo Gartner v vasi Fehring. Gospa Barbara, ki je kmetijo spremenila v odlično počitniško domovanje za goste, nam je predstavila poslovanje turistične kmetije in številne mreže v katere je kmetija vključena, tudi iniciativi ‘Pšenica iz Vulkanlanda’ ter ‘Štajersko bučno olje’.
Sledila je vožnja nazaj v Celje oziroma Laško, kjer se je študijska tura zaključila ob 21.20 uri zvečer.
Predstavitev delovanja LAS
Predstavitev delovanja LAS Raznolikost podeželja
Vabimo vas na predstavitev delovanja LAS Raznolikost podeželja, ki bo v sredo, 12. 6. 2019, ob 17.00 uri v prostorih Čolnarne Muzelj, Loče 14, 3201 Šmartno v Rožni dolini.
Gre za prvo iz sklopa načrtovanih aktivnosti animacije v obdobju pred objavo javnih pozivov LAS, s katerimi želimo potencialnim vlagateljem predstaviti možnosti sodelovanja na javnih pozivih LAS. S pomočjo informacij, pridobljenih na predstavitvi, boste lažje pripravili vaše vloge za oddajo na javne pozive LAS.
Teme, ki jih želimo predstaviti, so:
- predstavitev delovanja LAS Raznolikost podeželja,
- strategija lokalnega razvoja,
- razpisana sredstva za izvajanje operacij,
- doseganje kazalnikov in ciljev SLR,
- predstavitev možnosti sodelovanja na JP LAS,
- tematska področja, potrebe območja, vsebine in ukrepi SLR,
- postopki priprave vlog – od projektnih idej do oddaje vloge na JP in
- načrt delovanja LAS 2019 – 2023.
LAS načrtuje v začetku julija delavnico za razvoj idej (razvoj idej za vloge na javne pozive LAS, umeščanje idej na ukrepe SLR, povezovanje potencialnih partnerjev), ki bo predvidoma prvi teden julija 2019. Na tej delavnici bodo udeleženci pod vodstvom animatorja razvijali ideje za prijavo na javni poziv LAS. Termin in lokacija delavnice bo objavljen naknadno, na LAS pa že zbiramo informativne prijave.
Dan odprtih vrat operacije “Doživljajski zeliščni vrtovi”
EU projekt, moj projekt 2019
Vabljeni na zeliščno popotovanje, ki ga 17.5. organizirajo partnerke v projektu Doživljajski zeliščni vrtovi.
Vsak od naših vrtov omogoča doživetja za posameznike in skupine. Potepajte se med zelišči v neokrnjeni naravi, okušajte izbrane dobrote, začinjene z okusom in vonjem naših skrbno pridelanih ali v naravi nabranih zelišč, preizkusite se v obdelavi vrtov na poseben način, doživite zgodbe o opraševanju in se čudite spreminjanju zelišč v čaje, začimbne mešanice in različne okusne dobrote, olja, hidrolate, izvlečke in prijazno kozmetiko. Spoznajte vsak vrt po svoje!
Dobimo se 17.5. ob 8. uri pred Dvorano Zlatorog v Celju, od koder vas bo kombi popeljal na zeliščno popotovanje.
Vozni red pa je naslednji:
8:30: Kmetija Vrhivšek (Lindek nad Frankolovim), kjer si ogledate dišeči zeliščni vrti in doživite transformacijo rastlin do eteričnih olj – prikaz destilacije zelišč.
11:00: na Celjski koči (Celje) si ogledate divji vrt in pripravite okusen divji namaz iz nabranih zelišč
13.30: pri PermaMami (Rimske Toplice) si ogledate permakulturni zeliščni vrt, se seznanite z vrtnarjenjem brez prekopavanja in poskusite pravkar pripravljene zeliščne bonbone.
16:00: na Zeliščni kmetija Plahtica (Jurklošter) si boste ogledali Keltski vrt in si v krogu medicine uravnovesili svoje energijsko počutje.
18:15: v TIC Laško boste imeli možnost ogleda in nakupa zeliščnih izdelkov, ki so združeni v znamko Jurkloštrskih izvirov zdravja.
Po zaključku aktivnosti vas kombi odpelje nazaj na izhodiščno točko v Celju (prihod predviden ob 19:00).
Dogodek je za obiskovalce brezplačen, prijave pa so obvezne na tel. št. 03 733 89 50 (TIC Laško) zaradi lažje organizacije.
Sodelovanje LAS
LAS Raznolikost podeželja je v letih 2016 – 2018 izvajal aktivnosti priprave operacij sodelovanja LAS na različnih tematskih področjih. Vsebine idej, ki smo jih razvijali, so povezane z zeliščarstvom, upravljanjem jezer, lokalno oskrbo, biosfernimi območji, rudarsko dediščino, turističnim povezovanjem območij, na katerih je potekala ljubezenska zgodba Friderika in Veronike, vzpostavljanjem mreže počivališč za avtodome in povezovanjem vinogradnikov pri trženju vrhunskih vin na območju Dežele Celjske.
Na javnem razpise Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP) je LAS v sodelovanju s partnerskimi LAS oddal 5 vlog, od katerih je bila ena odobrena, 1 delno odobrena, 3 pa zaradi premajhnega števila doseženih točk zavrnjene. V letu 2018 je bila izvedena prva faza potrjene operacije Integralni turistični produkt zeliščarske dediščine, druga faza in s tem zaključek operacije, v kateri sodeluje še 5 partnerskih LAS, bo izvedena v letu 2019. Ideje in vsebine, za katere na območju LAS obstaja interes in na katerih je s pomočjo animacije potekal razvoj in priprava aktivnosti za vloge na javne pozive MKGP, želimo na LAS kljub dejstvu, da MKGP zaenkrat ne načrtuje novih javnih razpisov za podukrep 19.3 (sodelovanje LAS), razvijati naprej.
V letu 2019 bomo tako s pomočjo poukrepa 19.4 (Vodenje in animacija) poskrbeli za izvedbo strokovnih ekskurzij – študijskih tur za zainteresirane ponudnike in prebivalce z območja LAS, na katerih bodo predstavljeni primeri dobrih praks povezovanja in sodelovanja obiskanih območij. Prav tako želimo pred objavo javnih pozivov LAS (za sredstva podukrepa 19.2 – izvajanje operacij na območju LAS), na katerih bo za izvajanje Strategije lokalnega razvoja razpisanih 587.327,52 EUR nepovratnih sredstev, izvesti sklop aktivnosti z namenom spodbujanja zainteresiranih k razvoju projektnih idej. Menimo, da je naloga LAS spodbujanje povezovanja in sodelovanja za razvoj zainteresiranih posameznikov in organizacij z območja LAS. Cilji razvoja območja niso omejeni samo na sredstva, ki so na voljo na javnih razpisih – ta sredstva so le pomoč na poti do uresničitve ciljev…
